ТРАДИЦИОННАЯ УТКА

Томленная в казане утка, фаршированная диким рисом и яблоком, подается с клюквенным соусом, 2000/100 г.

3600₽

ЗАПЕЧЕННЫЙ ОСЁТР

Запеченый осетр, подается с картофелем беби и свежими овощами, 1500/800 г

9000₽

АССОРТИ ДОМАШНИХ КОЛБАСОК

Подается с картофелем по-деревенски и  соусом BBQ, 600/500/100 г

1500₽

КИШ С ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА 

и шампиньонами, 1500 г

2100₽

АССОРТИ САЛА И СОЛЕНИЙ

Грудинка слабого посола, пряная щековина, крученое сало на тостах. Бочковые помидоры, огурцы, квашеная капуста. Подается с горчицей и зеленью, 560 г.

850₽

ИНДЕЙКА ДОМАШНЯЯ

Томленная в казане индейка, фаршированная гречкой и тыквой, подается с клюквенным соусом, 3000/100 г

4900₽

ПОРКЕТТА

Запеченная свиная корейка с грудинкой с овощами и картофелем, 1000/500 г

2400₽

МЯСНОЕ ПЛАТО

Кольца кальмара, цыпленок на гриле, домашние свиные колбаски, свино-говяжьи и куриные на гриле, шашлык с картофелем по-деревенски и зеленью, соусы Тар-тар и BBQ, 1400/500/100 г

3200₽

ЩУКА 

ФАРШИРОВАННАЯ, 1000 г

1590₽

ГУСЬ ПО-ДОМАШНЕМУ

Томленый в казане гусь, фаршированный перловой кашей и белыми грибами. Подаётся с клюквенным соусом, 3000/100 г

5300₽

КУРНИК

Блинный пирог с курицей и шампиньонами, 1500 г

2000₽

ГАЛАНТИН ИЗ ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА

с овощами, 1550/50 г

2300₽

МЯСНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

Рулеты из филе цыпленка с сыром, говяжий ростбиф, свиной окорок, печеная грудинка и террин из свинины в беконе. Подается с хреном, горчицей и зеленью, 470/110 г

1350₽